京都魚類特別消費 株式会社

ほぐし身や骨抜きの魚の加工品 卸販売|京都市 特消(京都魚類特別消費 株式会社)

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ほぐし身

ほぐし身

職人が手作業で骨を抜いています。

 

申し訳ありませんが、小骨が残っている場合があります。

 

一つ一つ手作りです

一つ一つ手作りです

 

一つ一つ職人が骨抜きを行い、作業をしております。

魚の美味しさをお伝えする為に鮮度の良い魚を選び皆様へお届け致します。

 

ミキサー機

ほぐし身をつくるミキサー機

 

ほぐし身をつくるミキサー機です。

これがあるのは京都の市場でも特消だけです。

 

ほぐし身一覧

商品 規格
単位
原産国 加工地 備考 ショウヒン
赤魚  

kg

アメリカ

当社

  アカウオ
アジ   kg ニュージーランド 当社   アジ
カレイ  

kg

ロシア

当社

  カレイ
さけ   kg 日本 当社   サケ
サバ  

kg

ノルウェー

当社

  サバ
鰆(B)   kg 中国 当社   サワラ(B)
シルバー  

kg

ニュージーランド

当社

  シルバー
助宗タラ   kg アメリカ 当社   スケソウタラ
 

kg

ベトナム

当社

  タイ
ツボ鯛   kg ニュージーランド 当社   ツボ鯛
ブリ  

kg

日本

当社

  ブリ
ホキ   kg ニュージーランド 当社   ホキ
メルルーサ  

kg

チリ

当社

  メルルーサ
ナイルパーチ   kg ウガンダ 当社   スズキ
ハマチ  

kg

日本

当社

  ハマチ